Плесента може да се намери под формата на нишковидно, меко или прахообразно, бяло, сиво, синьо-зелено, жълтеникаво, червеникаво, синкаво или черно тънко покритие върху различни субстрати. Особено забележимо е наличието им върху развалени храни (напр. хляб, плодове), влажна дървесина или по стени. Влажността на нападнатите субстанции както и влажността на въздуха обикновено е предпоставка за образуване и разпространение на нападение от плесенни гъби. Често плесента започва да расте върху органични субстанции и предизвиква поредица от гнилостни процеси. Първоначално от попаднала върху субстрата спора на плесенна гъба се образува нишковидна структура, така нареченият мицел. Той се състои от микроскопично малки, дълги, тънки, многократно разклонени гъбени нишки хифи (от гр. Υφή тъкан - бел. прев.) , които се разпространяват на всички страни кръгообразно (като корени на дърво - бел. прев.). Тези хифи растат с относително голяма скорост, така че плесента не рядко бързо обхваща големи площи.
Още в дълбока древност хората са забелязали, че наличието на влажност и плесени уврежда здравето. Новите изследвания показват пряка зависимост между влажността на дома и разпространението на алергични и респираторни заболявания. Списъкът на симптомите често включва оплаквания от горните дихателни пътища, главоболие, дразнене в очите, кръвотечение от носа, запушване на носа, кашлица, простудни симптоми и стомашно чревни оплаквания.
Може би най-известното проявление на опасното действие на плесените е свързано с легендата за „проклятието на фараона”. Някои от участниците в изследването на гробницата на Тутанкамон починали от странно заболяване, което навремето било счетено за свръхестествено явление. Днес е известно, че причината е в плесента Aspergillus flavus, която може да се е развила по естествен път в гробницата или мицелът ѝ е бил поставен от жреците умишлено. |
| Stachybotrys spp |
температури и са устойчиви на химическо въздействие, но необходимо условие за растежа им е достатъчната влажност. Следва да се отбележи, че влажността сама по себе си е критичен фактор за възникване на „синдрома на болната къща” тъй като благоприятна среда за плесени влияе също на развитието на акарите и концентрацията на озона.
Особено тревожен е фактът, че в 80% от обследваните в проучвателни студии домове се наблюдават признаци за наличие на мухъл, свързан с влажността. В влажни помещения рядко се наблюдава само един вид плесен – обикновено се откриват три и повече видове, развиващи се съвместно. Най-често се срещат видовете Penicillium (96%), Cladosporium (89%), Ulocladium (62%), Geomyces pannorum (57%) и Sistronema brinkmannii (51%). За щастие една от най-опасните плесени – Stachybotrys spp. се среща сравнително по рядко – в 13% от жилищата.
 |
| Stachybotrys spp |
Видове на плесените и гъбите,токсини, предизвиквани заболявания или симптоми.
Claviceps purpurea. Алкалоиди Ерготизъм (гангренозен и конвулсивен).
Amanita spp. Аматоксин Отравяне.
Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus. Афлатоксин Афлотоксикоза, хепатит, рак, детска цироза.
F. graminearum. Вомитоксин, деоксиниваленол Повръщане, анорексия.
Fusarium spp. Зеараленон Патологично преждевременно развитие на млечните жлези.
Aspergillus ochraceus, Penicillium Viridicatum. Охратоксин Балканска ендемична нефропатия, рак на пикочопровода.
Aspergillus versicolar.Стеригматоцистин Рак.
Fusarium, Myrothecium, Trichoderma, Cephalosporium spp.Трихотецени (Т-2 токсин, ДАС) .
Алиментарна токсическа агранулоцитоза, стахиботритоксикоза и др.
Acremonium coenophialum. Ерговалин Отравяне.
Fusarium equiseti. Метаболити Болест на Кашин-Бек.
Fusarium graminearum. Метаболити „Червена плесен”.
Phoma sorghina. Метаболити Болест на Онялай (Onyalai).
Arthrinium spp. 3-нитропропионова киселина Детска нефротоксикоза.
Fusarium moniliforme. Фумонизин Рак на хранопровода.
Penicillium expansum. Патулин Рак.
Aspergillus spp. Penicillium spp. Пенитрем Тремор.
Penicillium rubrum. Рубратоксин Хепатотоксичност.
Penicillium oxalicum.Секалонова киселина Тератогенен ефект.
Aspergillus spp., Penicillium spp. Циклопиазонова киселина Отравяне на Кодуа (Kodua).
Penicillium citrinin. Цитринин Нефротоксичност.
Richard Gizow 26.08.2011г.
No comments:
Post a Comment